Punaherukkakermaviilipiirakka (mamman marjapiiras)

Kermaviilitäytteinen marjapiiras ei koskaan petä!;) Punaherukat antoivat mukavasti kirpakkuutta piirakalle. Ensi kerralla voisi vielä tehdä täytteen tuplana..;D

Tälläisellä reseptillä tulee normaali piirakkavuokallinen

Pohja
100g margariinia
1dl sokeria
1 muna
1,5dl vehnäjauhoja
1d grahamjauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte
4dl punaherukoita
1prk/200g kermaviiliä
1muna
0,75dl sokeria
1tl vaniljasokeria
3tl perunajauhoja (jos käyttää jäisiä marjoja)

1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisä muna ja keskenään sekoitetut jauhot. Levitä taikina piirasvuokaan. Jos taikina tarttuu käsiin, kostuta kädet kylmällä vedellä.

2. Levitä marjat vuokaan ja ripoittele päälle perunajauhot. Sekoita muut täytteen aineet ja kaada marjojen päälle

Paista 200 asteessa n.30 minuuttia ja sitten herkuttele!;)