Resepti tähän herkkuun löytyi kinuskikissan sivuilta (http://www.kinuskikissa.fi/hoyhenenkevytsitruunajuustokakku/). Kovasti yritin matkia koristelujakin..;) Itsellekin oli yllätys miten hyvä juustokakusta tuli, vaikka siihen ei laitettu kermavaahtoa, vaan sen tilalta vaahdotettuja valkuaisia. Kiillettä tehdessä tuli todetuksi, että mehukiilteen kannattaa antaa hieman jäähtyä ja paksuuntua ennen kuin sen heittää kakun päälle, tai muuten se voi lirahtaa irtopohjavuoan saumoista ulos...!
